Spaghetti a'la bolognese z cukinią i pieczarkami

Dzisiaj zapraszam na a'la spaghetti. Z powodzeniem to danie może być dla całej rodzinki.
Ja zrobiłam z podwójnej porcji dla 2 mężczyzn i mi, kobietce na diecie.

 
SKŁADNIKI:

• 250 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe)
• 250 g makaronu spaghetti,(ja użyłam świderki pelnoziarniste)
• 250 g pieczarek
• średnia cukinia
• duża cebula
• 2 duże ząbki czosnku
• pół łyżeczki cukru
• pół łyżeczki papryki słodkiej
• pół łyżeczki papryki ostrej
• pół łyżeczki bazylii
• pół łyżeczki oregano
• pół łyżeczki majeranku
• pomidory w puszcze
• pieprz
• sól

Na łyżeczce oliwy podsmażamy cebulę i pieczarki drobno pokrojone. Po 3 minutach dodajemy cukinię pokrojoną w plastry. 

Dodajemy mięso mielone i przeciśnięty przez praskę czosnek.

Makaron gotujemy w łyżeczce soli. Potem należy go opłukać zimną wodą i przecedzić. Jak mięso przestanie być różowe, dodajemy puszkę pomidorów. Doprawiamy cukrem, papryką słodką i ostrą, bazylią, oregano i majerankiem.

Wrzucamy na patelnię makaron, jeśli lubimy ten sposób. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Posypujemy starkowanym żółtym serem.
SMACZNEGO!!!