Sałatka z makaronem

A teraz również ciekawa potrawa z makaronem. ZAPRASZAM :)

• 1 mały kawałek udźca z indyka ( ok.10 dkg )
• 1 cebula czerwona
• 1/2 cukinii
• 1/2 żółtej papryki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oleju
• 10 dkg makaronu( jakikolwiek)
• 2-4 pomidorki koktajlowe
• 1 łyżeczka kaparów (opcjonalnie)
• sól,pieprz  

Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie, w tym czasie na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cebulę ( obraną i pokrojoną w kostkę ) oraz czosnek, po chwili dodajemy paprykę, następnie cukinię i udziec z indyka pokrojony w kostkę i smażymy lub grilujemy na patelni grilowej, dodajemy pomidory  i wszystko smażymy aż indyk będzie usmażony ,ma być miękki i soczysty. Dodajemy kapary i mieszamy, ew. doprawiamy pieprzem.  I gotowe.

Jak tylko całość lekko przestygnie pakujemy do pudełka i zabieramy ze sobą do pracy :)Prawda, że szybko i przede wszystkim zdrowo!!!!!

SMACZNEGO!!!!