Sałatka brokułowa z jajkiem, kukurydzą i ziarnami słonecznika

Dzisiaj zaproponuję Wam, drogie Kobitki super sałatkę na lunch. Właśnie taką zaserwowałam sobie do pracy.
Szybko i zdrowo!!!!

SKŁADNIKI:
½ brokuła (200g)
2 jajka (120g)
2 łyżki kukurydzy konserwowej
1 duży pomidor (200g) lub kilka pomidorkow koktajlowych

2 łyżki ziaren słonecznika
Sos czosnkowy:
4 łyżki jogurtu naturalnego (80g)
1 łyżeczka oliwy z oliwek (5g)
1 ząbek czosnku (5g)
1 łyżka posiekanego koperku
Sól morska

Brokuła umyć, podzielić na różyczki, ugotować w lekko posolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w ósemki. Ziarna słonecznika uprażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Pomidora pokroić w ósemki. Jogurt wymieszać z rozgniecionym ząbkiem czosnku, doprawić solą morską. Wszystkie składniki sałatki wymieszać. Na koniec posypać uprażonym słonecznikiem.