Omlet na ostro

Dzisiaj propozycja na kolację lub śniadanko. Omlet na ostro. Niby nic szczególnego, ale bardzo zdrowo i smakowo.

SKŁADNIKI:
na 1 omlet:

• 2 jajka,
• 4 łyżki mąki ( może być pelnoziarnista),
• opcjonalnie można dodać trochę mleka lub wody,
• sól, pieprz, papryka słodka i ostra ( ilość wg.swoich upodobań),
• serek twarogowy,
• zioła prowansalskie,
• pomidorki koktajlowe,

Jajka roztrzepujemy mikserem lub trzepaczką, dodajemy mąkę, sól, pieprz, papryki. Smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek z dwóch stron na rumiano. Po usmażeniu omlet smarujemy serkiem, kładziemy pomidorki, posypujemy ziołami prowansalskimi i składamy na pół. I gotowe. Prawda, że szybko?
SMACZNEGO!!!!